面粉与玉米淀粉 在烹饪和烘焙领域，面粉和玉米淀粉是烹饪中最重要的两种成分。面粉和玉米淀粉都是淀粉，并且在各种菜肴中的许多类型的酱汁中都用作增稠剂。 玉米淀粉，顾名思义，是一种由玉米制成的淀粉。淀粉是一...