为什么有些食谱需要浓奶油而不是淡奶油？酪乳可以用作重奶油的可行替代品吗？鲜奶油和重奶油一样吗？你需要知道你吃的是什么食物或用它们来做饭。这种对什么是什么的认识和了解将帮助您做出正确的选择，因为烹饪是一...

重奶油 vs 鲜奶油 重奶油是一种特殊的乳制品，由最上层的牛奶制成，含有丰富的黄油脂肪。在进行均质化之前，脂肪是从牛奶的最上层脱脂的。另一方面，术语“搅打奶油”或“搅打奶油”是指经过连续搅拌直至变得蓬...