蛋黄酱与沙拉酱 蛋黄酱是油、蛋黄、醋或柠檬汁的混合物，可以与其他成分混合，例如香料和香草。它被蛋黄中的卵磷脂乳化，质地可厚可薄。它是通过使用搅拌器或叉子或电动搅拌器缓慢混合油和蛋黄制成的。这个过程很慢...

蒜泥蛋黄酱与蛋黄酱 有些人经常听到这样的想法，为了让你的莎莎酱和其他食物准备好味道，你必须添加一些蒜泥蛋黄酱。令许多人惊讶的是，在看到蒜泥蛋黄酱时，他们可能会将其误认为是蛋黄酱。然而，必须品尝这两种产...