几乎每个人都知道发酵食品是多么美味和芳香。发酵不仅保留了蔬菜的天然味道、香气和颜色，还保留了其必需的营养成分。在玻璃罐中保存食物的想法并不新鲜。事实上，发酵多年来一直是最热门的厨房趋势之一。吃发酵蔬菜...

豆腐和泡菜是经典的美味搭配，有很多不同的变化。它们可以在一天中的任何时间作为主菜或小吃享用。让我们来看看两者。  什么是豆腐？ 豆腐是一种流行的亚洲食品，由浓缩豆浆制成，凝结并压成类似于奶酪的固体块。...

黄瓜vs泡菜 有些蔬菜真的很好吃。有些蔬菜没有。有些具有一致和可口的味道，而另一些则具有平淡而糟糕的味道。我说的是黄瓜和泡菜。但这些味道并不可怕。这些是很好的蔬菜，因为它们味道很好。 黄瓜和泡菜完全一...

小黄瓜与泡菜 小黄瓜是一种水果，其营养成分与黄瓜相似。主要在北美，小黄瓜是指腌制的年轻黄瓜，通常长约 1-3 英寸。这个词源自荷兰语“gurkkiin”，而“pickel”是荷兰语中的泡菜词。黄瓜和小...