分博士

什么是砂糖？ 砂糖是已经长成相对较大的不同晶体的固体糖。它通常呈纸白色，广泛用于烘焙。砂糖由蔗糖制成。蔗糖是一种主要来源于甘蔗的糖，由果糖和葡萄糖的混合物组成。砂糖通常不易融化，因此通常不会在高温下结...

发酵粉和酵母是家庭或面包店使用的两种最常见的烘焙产品膨松剂。如果没有任何这些膨松剂，面粉面团会看起来很稠密，因此是一种模仿水泥浆。这些膨松剂具有使气泡形成二氧化碳气体产生的相同目的。虽然它们的养面团目...

什么是千卡？ 千卡 (kcal) 是在一个大气压下将一公斤水的温度升高 1 摄氏度所需的总能量。千卡仍用于化学。例如，它用于表示在 1 摩尔试剂的反应中释放的能量。 千卡的公制当量是千焦耳。1 千卡中...

豆腐和芝士是在世界不同地区消费的两种食品。从外观上看，豆腐和芝士有很多相似之处，这让人很困惑是吃豆腐还是芝士。除了表面上的相似性外，这两种产品之间还存在差异，本文将对此进行讨论。 什么是豆腐？ 豆腐是...

猪肉和培根是来自猪的肉制品。猪的肉在生的状态下被称为猪肉。在其腌制状态下，猪肉变成培根或火腿，然后它是猪肉的产品。这两种食用肉类的基本区别在于腌制过程。猪肉已经腌制了几个世纪，最初是腌制或腌制以在冷藏...

我们食用的食物中有许多不同类型的食物营养素。一些著名的食品包括碳水化合物、卡路里、蛋白质、维生素和脂肪酸等。重要的是要强调，上述所有食物在对身体健康的影响方面都有很大差异。本文将重点展示碳水化合物和卡...

奶酪和芝士是当今世界上常用的两种食物。尽管这两种产品都表现出显着的相似性，但也有一些显着数量的特征，这些特征描绘了一些差异，这些将在下面讨论。   什么是奶酪？ 奶酪是一种甜味产品，由牛奶通...

蛋糕和糕点是在我们的家和其他第一食品店准备的面粉产品，目的是消除人们的饥饿感，同时为他们提供足够的营养。值得注意的是，我们中的许多人都对小麦粉和甜食上瘾，这解释了我们对蛋糕和糕点的永无止境的胃口和喜爱...

通心粉和意大利面是意大利及周边国家的常见食品。然而，重要的是要注意，由于全球化和意大利人向世界其他地区的流动，这两种菜肴在世界其他地区普遍使用。由于通心粉和面食在味道和外观上存在大量相似之处，人们在展...

选择食盐和粗盐时，炊具的困惑之一就出现了。有些人似乎可以互换使用这些盐，而它们是不同的产品，尽管并非如此。至于味道，它们是一样的，只是添加剂和密度不同。如果你注意到了，有些食谱专门要求犹太盐，有些则要...