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气体是指在室温下具有单一定义的热力学状态的物质，而蒸气是指在室温下为两相（即气相和液相）的混合物的物质。这也意味着蒸气是在室温下经历某种相变的物质。气体是一种分子不断自由运动并可以被压缩的物质，也可以称为可压缩流体。当在气体温度下不能形成液体或固体时，它被称为固定气体。
值得注意的是，当提到物质的四种状态时，有一个“气相”，它不一定是指气体作为一种独特的元素，而是代表分子相互关系的差异。气体的单个气体颗粒被极大地分离，使得气体肉眼看不见。
当物质处于低于其临界温度的温度时，它处于“气相”，因此将是蒸气。当处于平衡状态时，蒸气可以与液体或固体共存。因此，由此我们可以推断，蒸气是物质在可以与其液态或固态共存的温度下的气态，因此液体或固体不必首先沸腾而变成蒸气。
同样重要的是要注意，蒸汽是液体沸腾和蒸发这两种类型的蒸发的结果，即从液相到“气相”的转变。当液体温度低于给定压力下的沸腾温度时，蒸发发生在液体表面。沸腾发生在液体表面以下。
摘要：
1. 气体在室温下具有一种确定的状态，而蒸气是在室温下、给定压力下处于气态和液态平衡的物质。气体也可以指具有其独特的物理和化学性质的单一物质元素，例如氧、氮和氖。
2、由于蒸气实际上是元素的气态，因此蒸气粒子是单一元素，可能有一定的形状，而在微观下观察气体粒子则没有一定的形状，是原子、离子的集合体、电子和分子。然而，当在显微镜下观察时，气体和蒸气颗粒都处于随机运动，彼此碰撞或与容器壁碰撞
