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您曾经去过路易斯安那州吗？由于其丰富多彩的历史，它是美国著名的州之一。为什么？好吧，这是有关路易斯安那州的一些快速事实。（1）路易斯安那州是狂欢节的所在地，狂欢节在这里，每个人都在街上用响亮的音乐，五颜六色的面具和服装以及美味的食物来庆祝。（2）这也是唯一一个在1700年代从加拿大赶出加拿大的Cajuns州。（3）如果您打算访问该州，则必须知道路易斯安那州拥有许多由其法国，西班牙和非洲人民的征服者和前任带来的多样性。了解路易斯安那州意味着您必须沉迷于他们的艺术，音乐，人，当然还有美食。
您不应该错过路易斯安那州最优质的美食：什锦饭和秋葵汤。这两个美味佳肴都来自路易斯安那州，其根源于法国，西班牙和西非人民，尤其是卡真人。当Cajuns拒绝接受英格兰国王而被赶出加拿大时，他们居住在路易斯安那州南部，并迅速适应了他们的环境。由于水和潮湿的气候，南路易斯安那州的水稻非常丰富，因此它立即成为他们每顿饭菜的主要成分。贾姆巴拉亚（Jambalaya）和浓汤（Gumbo）仅是少数印第安人中最神圣的菜肴。两者都是令人垂涎的美味佳肴，都是在特殊场合烹制和吞噬的。
什锦饭和秋葵汤是很棒的辛辣，多彩和极好吃的菜，即使全世界的路易斯安那州本地人都没有准备过。这些都是极好的品尝菜，而且很容易准备，即使来自世界各大洲的初级大厨也能做到。什锦饭和浓汤常常被误认为另一个。这是因为两者都受到Cajuns主食-大米的影响。这是路易斯安那州著名票价，什锦饭和浓汤的出色品质。
“ Jambalaya”一词源于普罗旺斯语的“ jambalaia”一词，意为混合饭和一抓饭（用调味肉汤煮熟的米饭）。此美食深受法国和西班牙人民的影响。这就是为什么这道菜质地丰富，色彩鲜艳而且非常美味的原因。通常是基于米饭的菜肴，其中所有其他成分都只是添加在一起。这些成分通常包括虾或小龙虾，鸡肉，香肠或三位一体（洋葱，芹菜和青椒）。这个砂锅用辣椒和辣椒粉调味。在发明这道菜的过程中，印第安人只是使用了他们周围发现的任何食材。这就是为什么有各种各样的程序来准备这种菜的原因。没有什么可以被称为什锦饭的正确食谱，因为这道菜的本质是一开始就具有多样性。
“浓汤”一词源自西非人的“ Ki ngombo”一词，意为秋葵。秋葵是浓汤的天然主要成分。它是一种增稠剂，可丰富菜肴的质感。尽管可以将其他增稠剂用于此菜，例如辛辣锉粉和法式基础肉粉（面粉和脂肪），但是如果没有秋葵，则Gumbo菜将不会像最初制作的那样美味。浓汤是放在一盘或一碗米饭上的汤。成分通常包括三位一体，肉甚至贝类。浓汤菜源于法国菜法式海鲜汤。这是另一种没有菜式的美味佳肴，因为它可以被制成各种品种。
摘要：
Jambalaya和Gumbo都来自路易斯安那州的Cajuns。
两种美食都深受西非人，法国人和西班牙人的影响。
这两种菜常被误认为是另一种，因为传统上两者都配以米饭。
什锦饭和秋葵汤没有正确的配方。只有美味的变化。
