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汤锅和荷兰烤箱之间的本质区别在于用于制作这些炊具的材料。 汤锅和荷兰烤箱在厨房中的用途略有不同，但它们可用于不同类型的烹饪、制作酱汁、高汤和炖菜。 汤锅是一个更大的容器，更适合盛放大量的酱汁和高汤，而荷兰烤箱则适合慢炖炖菜和砂锅菜。 荷兰烤炉在户外明火烹饪和野营探险中很受欢迎。 它可以用来做面包。 虽然这两个锅都用于烹饪，但荷兰烤箱似乎更通用。
什么是汤锅？
汤锅是一种高大的烹饪锅，有直边和平底。 它由有助于保持热量的轻质材料制成。 汤锅有盖子，可以让一些蒸汽在烹饪过程中逸出。 随着时间的推移在汤锅中烹饪可以减少酱汁中的液体。 这使得 带出基本风味成为可能。 汤锅历史上是用于煮蔬菜的原始炊具之一。 它也可用于烹饪意大利面。 汤锅让水以所谓 的“连续煮沸”技术稳定沸腾，从而成功地煮意大利面。 汤锅对于烹调大量汤料或酱汁非常有用。 餐厅和餐饮设施会发现汤锅是一种有价值的烹饪物品。 家庭酿酒师喜欢用汤锅来酿造啤酒。
一个汤锅的价值是多少？
- 它保留了热量并减少了可口的库存。
- 汤锅可以制作大量的汤料和酱汁。
- 它由轻质材料制成，易于操作。
- 它使用煮蔬菜的简单烹饪方法来制作高汤。
什么是荷兰烤箱？
荷兰烤炉是用铸铁做的，是一个很重的锅。 它有倾斜的侧面和沉重的铸铁盖子。 荷兰烤箱旨在保持水分，并作为炖菜和砂锅菜的慢炖锅。 荷兰烤箱的较厚侧面允许在烹饪过程中均匀分布热量。 荷兰烤炉可用作野营锅在明火上使用。 用于制作锅的铸铁使其能够放在热煤中，甚至可以将煤放在锅盖上以在篝火上产生烤箱式的热量。 早在 1800 年代，牛仔们就在他们的骑行小道上使用荷兰烤炉，并在牛仔营地发现了这种烤炉。 荷兰烤箱是瓦罐背后的灵感来源。 这是 用于慢速烹饪的荷兰烤箱的电动版本。荷兰烤箱的釉面使其适合腌制和使用葡萄酒或醋进行腌制。
荷兰烤箱的价值是多少？
- 荷兰烤炉很耐磨，因为它是由铸铁制成的。
- 它设计用于户外以及烤箱或炉子顶部。
- 荷兰烤箱是一种慢炖锅，用便宜的肉块制作美味的嫩炖菜。
- 荷兰烤箱可以用来做面包。
- 荷兰烤炉的斜面较厚，可以让热量保持更长时间。 铸铁面在烹饪过程中保持均匀的热量分布。
- 一些荷兰烤箱适合从烤箱到餐具，因为它们的设计颜色鲜艳，并且可以由带玻璃盖的陶瓷制成。
汤锅和荷兰烤炉的区别
汤锅和荷兰烤炉的设计
两种壶的本质区别之一是所用的材料。 汤锅由铝制成，荷兰烤炉由铸铁制成。 汤锅是一个高大的，有时是方形的锅，盖子松散，荷兰烤箱是椭圆形或圆形的，有倾斜的侧面和一个沉重的紧密配合的烤箱。 荷兰烤箱的设计在必要时更适合放在桌子上，但也可以在篝火旁准备就绪。
汤锅与荷兰烤箱的烹饪风格：
汤锅主要设计用于制作大量的汤或酱汁汤料。 它也可以用于烹饪意大利面，因为它能够保持“滚动沸腾”。 这款高大深锅非常适合煮螃蟹或龙虾，如果需要，甚至可以用作油炸锅。 荷兰烤箱是一种慢炖锅，可以很好地制作嫩炖菜。 然而，荷兰烤箱可以煮、炸、炖和烤。 它可以变成蒸锅，甚至可以放入冰箱冷却。荷兰烤箱是一款很棒的“一锅”电饭煲。
各种食谱：
使用这些特殊的锅可以找到许多食谱。 汤锅更有可能用于为接下来准备在荷兰烤箱中烹饪的食谱制作汤料。 汤锅是制作酱汁的理想之选，它通过减少水和由此产生的汤汁来保持浓郁的风味。 许多食谱都需要高汤，因此汤锅是厨房用具的有用补充。 在食谱方面，荷兰烤炉独树一帜。 荷兰烤箱制作的各种慢煮菜肴和面包令人印象深刻。 使用便宜的肉块和在菜肴中添加蔬菜的额外优势使厨师能够做出“一锅饭”。
汤锅和荷兰烤箱的商业价值：
餐厅和餐饮组织会重视汤锅生产的大量产品。 荷兰烤箱更适合家庭使用和家庭娱乐。
Stockpot 与 Dutch Oven 的总结：
- 汤锅和荷兰烤箱都是有用的烹饪容器。
- 起初，人们假设汤锅仅用于制作高汤，但它用途广泛，可用于其他烹饪功能，如煮意大利面和烹饪一些甲壳类动物。 荷兰烤箱可以更有创意 ，因为重型铸铁为更多不同类型的烹饪技巧和食谱创造了合适的环境。 荷兰烤炉可以炖肉、慢煮炖菜、煮和烤，甚至可以用来在明火上烤面包。
- 大型汤锅很可能在餐馆里找到，而荷兰烤箱适合家庭厨房和家庭式烹饪。
- 尽管这两种花盆在家庭厨房或餐厅都很有用，但它们在设计用于生产营养的最终结果方面有所不同。 汤锅提供有价值和美味的汤料或酱汁，荷兰烤箱利用汤料制作一锅菜来养活家人。
