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在过去的几十年中，我们见证了革命性的突破，以您无法想象的方式改变了世界。改变生活的其中一项突破就是生物技术。过去几年对生物技术来说意义重大。您可能还没有意识到这一点，但我们生活在一个被誉为生物技术时代的时代，在这个时代，基因工程师改变 DNA 以创造新的药物和食品。
生物技术是技术与科学的融合，其中技术影响生物过程。其中一项技术是基因工程，而基因工程的最佳例子之一是 GMO（转基因生物）。转基因生物用于生产消费食品，但多年来一直是争论的热门话题。
转基因生物是指使用基因工程技术创造的生物。生物学家从一种生物体的 DNA 中去除一个或多个基因，并将它们重组到其他生物体的 DNA 中，以改变与基因相关的特征。目标是创造基因组合，以提高转基因生物的性能，以充分发挥其潜力。但科学家和环保主义者已经列举了与转基因食品相关的潜在健康风险。结果，消费者开始要求非转基因食品——不含任何转基因成分的食品。食物的种植和消费方式最终发生了变化，有机食品已成为一种流行和健康的趋势。
什么是非转基因？
非转基因只是指未经基因改造或改造的生物。在食品方面，非转基因是指由一个名为“非转基因项目”的非营利组织批准的标签，该项目专注于转基因生物。与转基因生物相反，非转基因生物是在没有源自基因工程生物的成分的情况下制成的食品。转基因生物是活的有机体，主要是植物、动物或其他有机体，它们的基因组成是使用基因工程技术改变的。多年来，非转基因食品已成为一种健康趋势。
有机是什么意思？
有机，顾名思义，是指纯粹为与自然合作而不是反对自然而设计的食品。有机食品有很多种，如水果、蔬菜、包装食品、乳制品、谷物、肉类等。这里的“有机”一词特指食品是自然种植和生产的，不含任何有害化学物质、杀虫剂、人工香料、防腐剂和其他添加剂。有机是指一种天然或对地球友好的食物生产方式。简单来说，有机是一个标签术语，表示该食品是美国农业部批准的。
非转基因和有机之间的区别
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非转基因和有机的含义
非转基因是指非转基因生物，这意味着食品是在没有来自转基因生物的成分的情况下制成的。与使用基因工程技术在实验室中创建的转基因生物不同，非转基因食品是传统种植的，并被贴上“非转基因”的标签。另一方面，有机是指其成分是有机种植的食品，这意味着它们是在没有人造杀虫剂、生长调节剂、肥料和其他人工添加剂的情况下种植的。有机立法严格禁止使用转基因生物。
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非转基因和有机产品标签
食品中的“100% 有机”标签意味着该产品含有 100% 有机生产的成分，这些成分在不使用合成杀虫剂和肥料的情况下种植，以最好地保护土壤质量。生产有机食品时不允许使用转基因生物。有机标签确保食品是通过美国农业部批准的方法生产的，允许的非有机含量高达 5%。同样，标有“非转基因”的食品也受到“非转基因项目”的批准和保护，但它们不一定与经过认证的有机标签相同，这意味着非转基因可以与转基因一起种植。
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非转基因和有机的健康益处
因为有机食品是使用环境友好的耕作方法自然种植和生产的，与使用不同类型化学品的传统耕作方法相比，对环境的危害更小。它们的产生是为了与自然合作，而不是与自然对抗。因此，有机食品比非有机食品味道更好、更新鲜。因为它们不含任何防腐剂或人工调味剂或其他化学物质，所以食用起来很健康。非转基因食品吃起来也很健康，它们可以提高整体健康水平，因为它们不含转基因生物，并且比转基因食品含有更多的抗氧化剂。
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非转基因和有机纯度
美国农业部认证的有机物是纯度的印章，可测量从土壤质量和添加剂使用到害虫控制和质量控制的一切。有机标签确保产品是在美国农业部批准的指南范围内制造的，并且含有 95% 或更多的有机成分。经认证的有机食品不含合成杀虫剂、除草剂、抗生素、石油基肥料、改变生长的激素等。联邦政府不规范非转基因标签，不能保证非转基因食品 100%不含转基因。
非转基因与总结。有机的
虽然建议选择有机食品而不是转基因食品，但在购买前了解包装食品的成分也很重要。因为一些有机食品可能含有一些不必要的添加剂或防腐剂，它们可能对您的健康构成潜在风险。非转基因食品也不错，事实上，它们比转基因食品更健康。除了标签外，非转基因食品和有机食品在许多方面与其他食品几乎没有区别。因此，不仅对产品进行认证，而且对从土壤和植物到动物护理和消费者的整个生产系统进行认证。然而，非转基因并不一定意味着有机。
