研磨咖啡和速溶咖啡的区别

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。除了在每个街角商店都很受欢迎和有售之外，这种饮料还有很多好处。卡路里计数很低，这意味着您可以享受风味饮料而不会受到饮食恐慌。它还有助于身体的认知功能和大脑警觉性。

抗氧化剂的存在使其更加有益。出现咖啡的主要配方有两种；无论是地面还是瞬间。在使用方面，速溶咖啡是一种很好的食品和其他饮料添加剂，因为它的制备过程非常省时。然而，香气没有磨碎的咖啡那么浓。用于区分这两种配方的基本原理是使用的豆类类型和用于加工的技能。

什么是速溶咖啡？

速溶咖啡有时被称为速溶咖啡。这种饮料是经过加工的咖啡豆产品，使消费者的整个过程变得简单。要享用速溶咖啡，您所要做的就是将其加入杯子或玻璃杯中，然后加入一些水并搅拌。放入的量使咖啡具有不同的质地，从少量的咖啡水到浓稠的咖啡糖浆。

糖浆可以通过将大量速溶咖啡添加到与糖混合的水中制成浓稠的混合物来制成，并且可以与其他饮料（例如牛奶）一起使用。在制造方面，速溶咖啡经历了在燃烧缸中烘焙的相同过程。然而，为了获得速溶咖啡的精华，它是从咖啡豆中提取的可溶性和挥发性成分。通过冷冻蒸发或蒸发过程使浓缩更有效。

磨碎的咖啡是未经任何工业加工就已经磨碎的咖啡豆。尽管大多数咖啡狂热者更喜欢现磨咖啡而不是速溶咖啡，但如果放在空气中，新鲜度不会持续那么久，并且可能会失去咖啡的精华和风味。制备过程不像速溶咖啡那样简单，只需与水混合并搅拌即可。制作现磨咖啡是一门艺术，需要特殊的设备来冲泡。

如今，市场上有许多方便的设备，可以减少处理时间。然而，这不能满足速溶咖啡的加工过程，因为它可能需要几秒钟的时间来冲泡。研磨咖啡的另一个优点是咖啡因含量要高得多，因为它的大部分精油都被保存下来，使饮料具有更浓郁的香气。在市场上，现磨咖啡比速溶咖啡稍贵。

准备速溶咖啡就像 123 一样简单。制作速溶咖啡没有火箭科学，你只需要在杯子里放一些咖啡粉，然后你可以在里面加入一些热水或冷水，然后随时随地享用。这对于没有时间准备咖啡粉的忙碌人士来说是理想的选择。至于磨碎的咖啡，需要时间，因为您必须使用专门的设备来准备饮料。

磨碎的咖啡往往具有更好的风味多样性，因为它的所有精油和化学成分都是完整的。速溶咖啡由于必须经历的一系列过程而失去了一些风味和香气。咖啡粉的新鲜咖啡味道也使它更甜，避免了咖啡爱好者吹嘘的一般味道。

研磨咖啡需要一些精力和时间。它还需要使用特殊设备来制作饮料。它需要过滤器、咖啡机、摩卡壶等。另一方面，准备速溶咖啡需要非常少的设备（勺子和杯子）。

速溶咖啡比现磨咖啡便宜一点。然而，由于咖啡因含量和风味高，咖啡爱好者通常会选择价格更高的研磨咖啡。

与速溶咖啡相比，现磨咖啡的保质期较短。研磨咖啡应储存在密封容器中，以防止其失去效力。速溶咖啡的保质期较长，没有特别的储存要求，只要容器干燥清洁即可。

在家准备咖啡时，速溶咖啡不会产生任何副产品。然而，研磨咖啡制备过程会释放一些必须在之后处理的副产品（咖啡纤维）。

磨碎的咖啡比速溶咖啡含有更多的咖啡因。这是因为速溶咖啡在制造过程中会损失一些浓缩物。