碳水化合物和卡路里之间的差异

我们食用的食物中有许多不同类型的食物营养素。一些著名的食品包括碳水化合物、卡路里、蛋白质、维生素和脂肪酸等。重要的是要强调，上述所有食物在对身体健康的影响方面都有很大差异。本文将重点展示碳水化合物和卡路里之间的差异，作为与我们身体能量水平高度相关的一些食物营养素。

• 什么是卡路里？

卡路里是用于描述食物中存在的能量的量度的术语。一种测量单位，用于解释人类作为能量和其他营养来源消耗的食品和其他产品中存在的能量量。卡路里在我们的身体中是必不可少的，因为它们在身体功能中起着至关重要的作用，同时保证身体在休息时执行其特定任务。

• 什么是碳水化合物？

碳水化合物是食品工业中使用的术语，指的是当氧、碳和氢化学结合时形成的有机化合物。重要的是要注意，碳水化合物在体内的唯一目的是分解它们以释放能量，帮助人类执行各种任务。一些碳水化合物包括糖、淀粉和纤维素。

碳水化合物和卡路里之间的差异

1. 含有碳水化合物和卡路里的食物

卡路里和碳水化合物之间的主要区别之一是它们所含的食物。值得注意的是，一些食物含有大量碳水化合物，而另一些食物含有大量卡路里。同样重要的是要强调所有食物都含有卡路里，但并非所有食物都含有碳水化合物。卡路里大量存在于花生酱、糖果棒、奶酪、油炸食品、加工肉类和香肠中。动物脂肪、蔬菜和鱼油也被认为是卡路里的丰富来源。另一方面，大量食物中都含有大量碳水化合物，包括谷物、面条、土豆、面包、水果和软饮料等。

2. 碳水化合物和卡路里的推荐量

根据医生的说法，所有营养素都被推荐用于身体重要器官的最大生长，并防止身体出现健康问题。然而，任何超出推荐水平的营养素的消耗都可能导致健康挑战。卡路里和碳水化合物之间的主要区别之一是推荐摄入量。在美国，年轻成年男性的推荐卡路里摄入量为 2700 卡路里，而女性的每日推荐摄入量为 2200 卡路里。需要注意的是，儿童和老年人需要摄入更少的卡路里。根据美国推荐的每日碳水化合物摄入量为每天 225 克和 325 克。重要的是要强调碳水化合物的含量显着减少，因为已知碳水化合物含有大量卡路里。

3. 碳水化合物和卡路里对健康的影响

碳水化合物和卡路里对健康有很大的影响，尤其是在超出处方消费的情况下。卡路里和碳水化合物都有不同的方法来表达它们对健康的影响。与过量摄入卡路里相关的一些健康挑战包括心脏问题、营养缺乏、慢性健康问题以及当今人们面临的其他健康挑战。与卡路里摄入过多或缺乏卡路里相关的一些心脏问题包括血压等。另一方面，过度使用碳水化合物包括恶心、便秘、腹泻和酮症等。

4. 碳水化合物和卡路里的体重增加和减少

卡路里和碳水化合物在确定个人体重方面都起着重要作用。重要的是要注意，摄入碳水化合物会导致个人体重增加，而卡路里可以增加或减少人的体重。一个人消耗的所有碳水化合物都转化为脂肪，这些脂肪沉积在一个人的皮肤下，从而导致体重过度增加。另一方面，摄入更少的卡路里并且燃烧的比消耗的多会导致体重减轻。另一方面，卡路里会导致体重增加，有些人消耗的卡路里比他们燃烧的卡路里多。建议所有希望减轻体重的人应摄入更少的碳水化合物，同时确保他们燃烧的卡路里比日常消耗的卡路里多。

5. 碳水化合物和卡路里的糖尿病和肥胖

由于个人不受控制的消费，这两种疾病在当今时代一直在增加。卡路里和碳水化合物在这两种生活方式的传播或减少中都起着重要作用。虽然燃烧卡路里因其在降低肥胖和降低个体肥胖机会方面的作用而广为人知，但过量摄入碳水化合物会显着导致肥胖和糖尿病。一个人消耗的所有碳水化合物都会转化为脂肪，这些脂肪有时会积累导致肥胖。此外，长期持续摄入碳水化合物被归因于世界上正在发展的二型糖尿病。

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碳水化合物和卡路里的总结

• 卡路里和碳水化合物都是我们体内必不可少的食品，因为它们有助于确保我们能够执行各种身体功能，同时确保细胞繁殖和分化以执行其特殊功能。
• 然而，这些食品的消费应受到严格审查，因为它们对我们的身体有重大的健康影响，并可能导致难以处理的健康问题，从而缩短我们的寿命。