南瓜和葫芦的区别

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所属分类:蔬菜水果

南瓜葫芦是两种相似的植物。它们都是葫芦科的一部分,都需要相同的条件才能正常生长,包括肥沃的土壤、充足的阳光和漫长而温暖的季节。此外,这两种植物都是具有长藤蔓和大叶子的蔓生植物。这些只是这两种植物经常一起被提及的原因中的一些相似之处。然而,正如我们现在将看到的,它们有许多不同的特征。

差异

在南瓜和葫芦的生命周期中有许多阶段,两者是不同的。它们有不同的要求、收获和储存技术以及不同的用途。

种植

如前所述,这两种植物都需要温暖潮湿的土壤才能很好地发芽。然而,大多数葫芦品种需要 100 到 180 天才能成熟。这比冬南瓜或夏南瓜的生长季节要长得多。后者在大约 45 到 60 天内成熟,而前者需要 80 到 100 天。

继续前进,南瓜种子可以在最后一次霜冻后几周直接播种到地里。然而,葫芦种子需要在种植前一个月左右在室内开始。一些如丝瓜,由于外层坚硬,需要特殊处理才能发芽。进行一种称为划痕的过程,即用指甲锉在种皮上划出切口,然后在温水中浸泡 24 小时,然后才能种植。

盛开

这两种植物的开花程度不同。虽然这两种植物都产生由蜜蜂授粉的两性大花,但南瓜花在白天开花,呈鲜橙色,而一些葫芦,如 Lagenaria,只在晚上开花并开出白花。其他的,如丝瓜和南瓜葫芦,白天开花,开黄色和橙色的花。

收获和储存

南瓜和葫芦之间的一个非常重要的区别是它们的收获和储存方法。一旦葡萄藤干燥并枯萎,就可以采摘葫芦。下一步是用肥皂水清洗它们,擦干它们,然后用外用酒精涂抹它们。在干燥过程可能需要六个月甚至更长的时间后,它们就可以使用了。与此相反,夏季南瓜最好在长度达到约 6 到 8 英寸时采摘。果实从藤蔓上扭曲或切下,然后储存在冰箱中。它们具有很高的易腐性,最好在三天内食用。冬瓜通常在秋季收获,一旦果实颜色饱满且外皮坚硬。它们不易腐烂,可以在某个地方存放长达六个月那是凉爽干燥的。

利用

南瓜以其烹饪用途而闻名。夏季南瓜可以添加到汤、砂锅菜等中,而冬季南瓜则先烤或蒸以软化其坚硬的果肉,然后再食用。另一方面,葫芦不能食用。它们可用于装饰目的。

概括

  1. 葫芦品种需要 100 到 180 天才能成熟;西葫芦大约需要 45 到 60 天成熟,冬瓜需要 80 到 100 天才能成熟

  2. 南瓜种子可以在最后一次霜冻后几周直接播种到地里;葫芦种子需要在种植前一个月左右在室内开始,有些如丝瓜,由于外层坚硬,需要特殊处理才能发芽

  3. 南瓜花在白天开花,呈鲜橙色,而一些葫芦,如拉格纳利亚,只在晚上开花,开出白色的花;其他葫芦类似于南瓜

  4. 葡萄藤干瘪后采摘葫芦,用肥皂水清洗,晾干后涂上外用酒精,干燥过程可能需要六个月或更长时间;西葫芦最好在到6到8英寸左右时采摘,果实被扭曲或从藤蔓上切下,然后储存在冰箱里,易腐烂,最好在三天内食用,冬瓜通常在秋天,一旦果实颜色饱满,果皮坚硬,它们就不易腐烂,可以储存长达六个月

  5. 南瓜以其烹饪用途而闻名。葫芦不能食用,有装饰用途
分博士