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食品鉴赏家和厨师都非常清楚相似水果和蔬菜之间的所有差异。但是很多人都被大公司和快餐连锁店的饮食洗脑了，甚至被灌输了思想。这些人可能依赖于由软饮料、快餐、外卖、微波炉晚餐和拉面组成的饮食。虽然这种生活方式选择在道德上没有任何问题，除了明显的健康问题，很多人可能不知道大自然为我们提供的每一种水果和蔬菜的美味和美味，在很多方面都是一种耻辱。这些特定的人甚至可能不知道除了常见的罪魁祸首之外还有水果，比如你的苹果、橙子和香蕉。杏子和桃子是一对常被误认为的水果，所以我想和你分享这两种美味佳肴之间的一些区别。
桃子是从原产于中国西北的树上生长出来的。这些树木主要分布在昆仑山北坡和塔里木盆地之间。毫不奇怪，中国是世界上最大的桃子经销商。桃子是一种美味多汁的水果，属于李属，其中还包括樱桃和李子。桃子也属于杏仁亚属，也是杏仁的故乡。物种名称 persica 是指它在波斯的广泛种植，后来被移植到欧洲。
桃子也常被误认为油桃，尽管它们都来自同一物种，但它们在商业上通常被视为独立的水果。两者之间的主要区别在于桃皮上存在绒毛，这是其决定性特征之一。另一方面，油桃是一种无绒毛的水果，其特点是没有果皮毛状体。
桃子在高海拔地区生长最好，因为树木有寒冷的要求，无法在低海拔热带地区生长。令人惊讶的是，这棵树可以抵抗低至-22华氏度的温度。这些树的寿命大约为 12 年。
相比之下，我们有杏子。杏是属于杏树的果实。根据维基百科，Prunus Armeniaca 是杏的主要树种，但其他树种 Prunus brigantina、Prunus mandshurica、Prunus mume 和 Prunus sibirica 都是近亲，都结相似的果实，也都被称为杏树（顺便结出杏子。）
杏主要原产于大陆性气候地区，并在经历寒冷冬季的地区茁壮成长。尽管如此，杏子在地中海气候中生长时也可以盛行，因为足够凉爽的冬季天气可以提供适当的休眠。烘干机客户证明有利于水果的成熟。虽然杏和桃子很像，所以这篇文章首先是必要的，但在寒冷的气候下，它们是比较耐寒的水果。它可以承受低至-22华氏度的温度，如果水果健康，它甚至可以承受更低的温度。
那么杏和桃的主要区别到底是什么？一方面，杏子比桃子小，而且通常更甜。不要误会我的意思，两者都有各自的美味，但如果你想满足那颗甜食，杏子应该是更明显的选择。另一个很大的区别是皮肤——桃子的皮肤非常柔软，充满了绒毛，这是它的区别因素之一。另一方面，杏的皮肤光滑，通常完全没有绒毛。一个特别重要的区别是果实的种子和核的毒性。杏子因其药用目的而广受推崇。另一方面，桃子的石头被归类为有毒的并且要避免。因此，虽然桃子和杏子都来自同一个李科，但在权衡了所有这些不同的差异之后，很明显它们实际上并不相同，而且相距甚远，顺便说一句。
既然您已经了解了这两种美味水果之间的所有区别，为什么不各自享受它们的优点，不要再混淆两者呢？！快乐的烹饪和快乐的饮食！
