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酒和烈酒是两个通常相互互换的词。人们说这两个术语是相同的，但它们肯定不是。在 1920 年代初期，所有的烈酒都意味着酒。然而，在这个时代，这两个术语被赋予了不同的含义，特别是为了为人们提供饮料的调酒师——减少向顾客提供错误饮料的机会。既然很多事情都在以自己的方式发展，他们就简单地把它们归为两类：白酒和烈酒。
酒和烈酒
白酒被定义为任何非酿造酒精——蒸馏酒，正如他们所说。Liquor 在拉丁语中的意思是“流动的”。追溯到 1225 年，它仅仅意味着“液体”。人们用它来形容一种令人陶醉的酒精饮料。它基本上是一种含有乙醇的酒精饮料。它是通过发酵谷物、水果或蔬菜而生产的。与烈酒相比，白酒更甜，主要是因为它增加了风味和甜味。此外，白酒的酒精含量高于葡萄酒和啤酒——主要是因为其在蒸馏或混合过程中的浓缩特性。通常，为了补充它们的基础，会添加额外的果汁和调味剂来给它一个转折——这些口味可能是水果、糖手杖或土豆。葡萄酒和啤酒不被认为是蒸馏酒——但它们也不是烈酒。
另一方面，烈酒是为具有特殊风味而制作的特定酒类。术语“烈酒”是指某种蒸馏饮料，不添加糖分，酒精含量至少为 20%，或 ABV。一旦酒精被蒸馏出来，它就会变成一种烈酒。蒸馏酒精的过程称为发酵。最受欢迎的烈酒种类是白兰地、杜松子酒、朗姆酒、龙舌兰酒、伏特加和威士忌。烈酒是通过将酒精浓缩在发酵液中，通过蒸馏使其变得更甜或使其变味而制成的。通常，烈酒中的酒精浓度在 37% 和 43% 之间。起初，烈酒并不甜，但当它们经过发酵后，逐渐开始形成味道。但与白酒相比，烈酒没有那么甜。
最后通牒
白酒和烈酒都以烈性酒而闻名。两者在上菜前都经过蒸馏，但酒精含量不同。酒必须从发酵饮料中蒸馏出来，并且它们的酒精度数更高，即酒精含量为 40%。另一方面，烈酒需要至少有 20% 的 ABV。有人说酒与烈酒相同，但到目前为止，这些是它们所具有的显着区别。
尽管它们的差异并没有那么大，但它们确实有一些区别。多年来，酒和烈酒的含义已经发生了变化。我们都知道，酒就是酒，酒就是酒，酒就是酒。只要人们在美好的时光里有东西可以喝下，那么每个人都可以去。
概括：
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白酒被定义为任何非酿造酒精——蒸馏酒，正如他们所说。Liquor 在拉丁语中的意思是“流动的”。追溯到 1225 年，它仅仅意味着“液体”。人们用它来形容一种令人陶醉的酒精饮料。它基本上是一种含有乙醇的酒精饮料。
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另一方面，烈酒是为具有特殊风味而制作的特定酒类。术语“烈酒”是指某种蒸馏饮料，不添加糖分，酒精含量至少为 20%，或 ABV。一旦酒精被蒸馏出来，它就会变成一种烈酒。
