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饺子和馄饨是用面团做成的球。馄饨被认为是饺子的一种，因为饺子里面可以是空的，也可以是填充的。当饺子里面有一些特定的馅料时，它们有时被称为馄饨。
饺子
饺子基本上是面团球，可以用面粉或面包或土豆制成，并通过蒸、炸、煮、煨或烘烤来烹制。它们可以装满鱼、肉或蔬菜。有些饺子可能只是面团中混合了其他成分的面团，里面没有任何馅料，例如汤团之类的东西，或者它们可以被填充并包裹在叶子、糕点、面糊或像馄饨一样的面团中。它们可以是辣的或甜的。它们既可用作咸味菜肴，也可用作糖果。饺子可以在肉汁、汤或炖菜中食用，也可以单独作为菜肴食用。中国菜中的饺子有很多不同的版本，比如哈高、猪肉包、烧麦、水晶饺子等。让我们看看一些变化。
饺子
饺子里面装满了肉，最常见的是碎猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼和虾或切碎的混合蔬菜。然后将这些馅料包裹在面团中并煮沸或蒸熟。它们比一般的饺子皮厚，形状也不同；它们更长，包装不同。
锅贴
饺子在油炸时称为锅贴。
汤圆
汤圆是甜饺子，体积较小，里面有甜芝麻、红豆或花生酱。它们是由糯米粉制成的。
饺子不仅仅是中国菜。它们的变体被用于许多其他国家，如澳大利亚的点心、加纳的 fufu、南非的 souskluitjies、意大利的意大利饺子和馄饨等
。
饺子和馄饨之间的基本区别是馄饨总是被填满的。它们是用小麦粉制成的，薄薄的 10 厘米见方的糕点包装纸铺在你的手掌上，然后装满猪肉末和虾丁。它用切碎的洋葱、大蒜、酱油和芝麻油调味。然后将它们像一捆一样压缩在一起，用手指浸入水中并在馄饨内侧摩擦以密封面粉。它们与汤一起食用或油炸。它们的形状有很多变化。有些像直角三角形，有些像球状等等。在中国，每个地区都有不同的馄饨变化。让我们检查一些变化。
小馄饨
它们很小，填充物少，很快就密封成一个压扁的形状。他们配上汤。
Chao Shou
它们被用作一道叫做红油馄饨的菜。在这道菜中，馄饨配有辣椒油酱和芝麻酱。
馄饨在不同国家也有不同的变化。在加拿大和美国，它们是油炸馄饨和螃蟹仰光，意大利的馄饨等。
概括：
饺子和馄饨之间的主要区别在于，馄饨总是用一些肉或蔬菜的馅料来填充，而饺子可以填充，或者配料可以与面团混合并形成球状。
