- A+
所属分类:加工食品
糖粉与糖果商的糖
几乎所有人都爱吃甜食。孩子们最喜欢任何甜食,例如糖果、巧克力、口香糖等。每当我们吃甜食时,感觉就像天堂和幸福。正如他们所说,悲伤时,吃巧克力。威利旺卡,如果他是真的,他总是很高兴邀请我们到他的工厂里,那里满是糖果和巧克力。多亏了糖,几乎任何菜都可以随时随地变甜。
糖实际上是从甘蔗中提取的。它有不同的类型,本文将讨论其中的两种。这些是糖粉和糖果糖。让我们解决这两个问题。
糖粉也称为糖果糖。没有区别。糖粉还有其他名称,例如:糖粉、糖霜、10x 糖和 4x 糖。糖粉通常是烘焙中的首选,因为它的特点之一是在与其他成分混合时能够快速溶解。因此,它经常在结霜蛋糕时使用。
糖粉来自砂糖,砂糖来自甘蔗。一种称为玉米淀粉的附加成分可防止颗粒粘在一起。砂糖可以再次研磨成细砂糖。有些人不知道他们会得到什么类型或程度的颗粒。有些人会看到 14 倍,这是最高和最好的谷物类型。因此,规则是,颗粒越高,溶解越快。所以这取决于面包师买什么类型的谷物。标签说明了一切。
糖果商的糖可以在杂货店买到。然而,如果你想让你的糖粉是自制的,你可以做以下步骤:准备一个搅拌机,一些砂糖,最后是玉米淀粉。将砂糖混合到搅拌机中。然后,在搅拌机中加入两汤匙玉米淀粉。比例约为 200 克糖与 50 克玉米淀粉或 4:1。将所有成分混合,直到变成细糖。等待大约 15 分钟,然后打开搅拌机并使用自制的糖粉。
糖粉或糖果糖被广泛用于蛋糕以及用它撒在面包上,这使得它在视觉和味觉上更加奢华。
概括:
1.糖粉和糖粉没有区别。
2. 糖粉也称糖粉、糖霜或糖粉。
3.这种糖来自甘蔗。