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对于大多数美国人来说，煎饼和华夫饼是早餐的最爱。搭配美味的糖浆和新鲜融化的黄油，这些早餐食品甚至可以满足您的周末早午餐。两者的主要成分只是面粉、鸡蛋和发酵粉。但不是使用酵母来生长，鸡蛋是首选的成分，因为它很轻，因此使两者成为一种速食面包。今天，有许多商业准备的盒装华夫饼和煎饼混合物非常容易烹饪。
典型的华夫饼就像煎饼的近亲。它们非常相关，但只是在某些方面有所不同。最重要的是，华夫饼比煎饼含有更多的脂肪（油）含量，这可能是华夫饼外脆表面的原因。此外，华夫饼需要更多的鸡蛋才能使它们比煎饼更轻。有些人甚至必须将蛋清与蛋黄分开，将蛋白打至变硬，然后再与面糊混合。这将有助于制作更蓬松的面糊（几种面粉和其他液体（如水和牛奶）的混合物）。此外，有些人在华夫饼面糊中添加更多的糖，以使华夫饼更加金黄。
两者在烹饪技术或烹饪设备方面也有所不同。对于华夫饼，华夫饼机等特殊的华夫饼机是理想的选择。铁的形状可以是圆形或方形，其设计决定了最终产品的厚度。一些华夫饼最终会比平时更厚，就像比利时华夫饼一样。
传统上，这些熨斗在炉子上加热，但现在，电动华夫饼熨斗已经开始销售。华夫饼铁具有独特的内部形状，有助于华夫饼的标志性凹痕。与在其他烘焙设备中烹饪相比，它还可以更快地烹饪华夫饼面糊。结果是华夫饼不仅外表酥脆，内部也很嫩。煎饼的烹制方式不同，因为您使用的是煎锅或热煎锅。因此，煎饼通常是圆形的。
概括：
1.华夫饼由于添加了更多的油而具有更多的脂肪。
2.华夫饼比煎饼更蓬松更轻，因为加入了更多的鸡蛋，以及蛋清分开打至硬的方式。
3.华夫饼的外皮比煎饼更脆。
4.华夫饼是用华夫饼熨斗烹制的，而薄煎饼是用煎锅或煎锅烹制的。
5.华夫饼采用所用华夫饼铁的形状。它们可以是圆形的或方形的，但与圆形煎饼相比，它们的外观通常具有奇怪的、缩进的、网格状的外观。
6.黄油和枫糖浆浇头通常会聚集在华夫饼的凹痕表面，同时吸收在煎饼的表面。
