A级和B级枫糖浆的区别

A级与B级枫糖浆

如果您在谈论早餐调味品，枫糖浆是其中最受欢迎的一种，通常放在您的橙汁附近。然而，枫糖浆背后还有一个更大的故事，而不仅仅是作为煎饼的标准添加物。

在美国装瓶或分销的枫糖浆带有一些等级标签——分别是 A 级和 B 级。这两个等级之间的主要区别在于它们的颜色。与较深的 B 级枫糖浆相比，A 级糖浆基本上具有最浅的颜色。为了进一步扩展 A 级分类系统，制造商为该等级命名了三个子类别，即：深琥珀色、中琥珀色和浅琥珀色。

在风味方面，许多人声称这两个等级的差别不大。然而，最有经验的鉴赏家通常会说，与 B 级枫糖浆相比，A 级枫糖浆的味道更加微妙和细腻。在这方面，大多数 A 级糖浆被用作您最喜欢的华夫饼和煎饼的主要调味品。如果用于烘焙和其他烹饪准备，B 级糖浆的味道更浓郁更浓郁更合适。

作为 A 级，这也意味着糖浆是在季节的最早时间（大约 2 月至 3 月）获得的，而 B 级糖浆是在季节的后期（4 月的某个时候）收获的。此外，这两个班级在营养方面没有任何显着差异。如果您评估容器上的营养成分或食品标签，这两种糖浆差别不大。只是一些品牌倾向于稍微操纵他们的产品，以使其看起来比他们的竞争品牌更有营养。

最后，实际上还有第三种枫糖浆类别标记为 C 级。然而，这种调味品并未在商业上销售，因为其强烈的味道表明它被用作一种有效的调味成分，而不是单独食用。这是由桶出售给枫味产品的工业食品制造商。

概括：

1. 与较深的 B 级糖浆相比，A 级枫糖浆的颜色较浅。
2.A级糖浆据说比B级糖浆味道更细腻细腻。
3. A 级糖浆在季节的最早时间收获，而 B 级糖浆在季节后期获得。
4.A级糖浆有其他子类别，而B级没有。