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山核桃与核桃
山核桃和核桃是在形状、味道和健康益处上基本不同的坚果。
与山核桃相比，核桃更大更宽。核桃的味道也比山核桃甜。核桃比山核桃更广泛用于烹饪。在成本方面，核桃的价格也比山核桃高。
山核桃和核桃都富含 omega-3 脂肪酸。然而，核桃含有比山核桃更多的 omega-3 脂肪酸。核桃还含有被认为对心血管问题有益的单不饱和脂肪。与核桃相比，山核桃富含维生素 E，这是一种抗氧化剂。
现在让我们比较一下核桃和山核桃的营养价值。一杯核桃含有 18 克蛋白质、765 卡路里和 8 克膳食纤维。它们还富含高达 76 克的脂肪。核桃是 B6 的已知来源。一杯核桃含有约0.6毫克的B6。它还在每日摄入量中添加了 20% 的硫胺素和叶酸。此外，核桃还含有大量矿物质。
一杯山核桃含有 10 克蛋白质，占每日卡路里摄入量的 20%。山核桃的膳食纤维含量高于 10 克的核桃，并且含有 753 卡路里的热量。它们的总脂肪为 78 克。与一杯核桃相比，一杯山核桃的维生素 B6 含量仅为 0.2 毫克。但山核桃的硫胺素含量比核桃更丰富，相当于每日价值的 48%。就像核桃一样，山核桃也富含矿物质。
概括：
1.与山核桃相比，核桃更大更宽。
2.核桃的味道比山核桃甜。
3.核桃的价格比山核桃高。
4.核桃比山核桃含有更多的omega-3脂肪酸。它们还含有被认为对心血管问题有益的单不饱和脂肪。
5.一杯核桃含有18克蛋白质，765卡路里，8克膳食纤维。
6.一杯山核桃含有10克蛋白质，占每日卡路里摄入量的20%。山核桃的膳食纤维含量比 10 克的核桃高，还含有 753 卡路里的热量。
7.一杯核桃含有约0.6毫克的B6。它还在每日摄入量中添加了 20% 的硫胺素和叶酸。一杯山核桃只有 0.2 毫克 B6。但山核桃的硫胺素含量比核桃高，增加了每日价值的 48%。
