牛奶和淡奶的区别

牛奶与淡奶

淡奶是市场上各种类型的牛奶之一。淡奶是几乎不含水分的牛奶。

普通牛奶中可能含有约 85% 的水。在淡炼乳中，约 50% 至 60% 的水分已被去除。水分通过蒸发过程去除，因此得名“蒸发牛奶”。

与普通牛奶或普通牛奶不同，淡奶很浓。淡奶的稠度是因为去除了水分。现在越来越多的制造商以淡奶的形式出售牛奶，因为这种牛奶可以在不冷藏的情况下储存更长的时间。淡奶可以保持原样，直到罐头打开。但是对于普通牛奶，即使它放在罐子里而不放在冰箱里，它也会变质。这意味着淡奶比普通牛奶的保质期更长。

与普通牛奶相比，淡奶还含有更高的卡路里和维生素。

购买淡奶时，如果需要，您还可以选择将其转换为普通牛奶。只需将一半的水倒入淡奶中，即可获得普通牛奶。

由于淡奶很浓稠，因此更多地用于饼干。普通牛奶可以稀释曲奇面糊，因为它是水状的。在味道上也有区别。淡奶比普通牛奶的味道更浓郁。此外，淡奶比普通牛奶更奶油。

淡奶更多地用于甜点和烘焙，因为它具有甜味。

概括：

1.普通牛奶中可能含有约 85% 的水。在淡炼乳中，约 50% 至 60% 的水分已被去除。
2.不同于普通牛奶或普通牛奶，淡奶很浓。
3.淡奶可以保持原样，直到罐头打开。但是对于普通牛奶，即使它放在罐子里而不放在冰箱里，它也会变质。
4.淡奶还含有较高的热量和维生素。
5.淡奶比普通牛奶味道更浓郁。此外，淡奶比普通牛奶更奶油。
6.淡奶更多地用于甜点和烘焙，因为它具有甜味。