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苹果醋和白醋在很多方面都不同。两者都可用于烹饪和家庭疗法以及个人用途，并在世界各地用于各种目的。虽然它们不是为多用途而创建的，但它们在世界各地越来越多地以不同的方式使用。醋是从发酵过程中产生的，发酵过程会产生乙酸，这取决于发酵的物品。苹果醋和白醋通常用于烹饪以及为个人和家庭带来好处。“醋”一词源自法语，意思是“酸酒”，而酸醋确实如此。对于少量的醋，发酵过程可能需要数年时间。这也是有些人认为它是葡萄酒的另一个原因，因为它必须陈酿至完美。
苹果醋实际上是由苹果酒制成的并且在美国被用于为人们带来许多好处。苹果醋通常不会被摄入。它的酸性极强，会灼伤喉咙。有些人认为它还有其他用途，例如帮助减肥或治疗痤疮。不过，这些说法尚未得到科学证明。苹果醋像苹果酒一样呈金棕色，如果要重复使用，请务必将其保存在密封容器中。这种苹果酒是由经过发酵和氧化的新鲜水果制成的。之后是苹果醋。在发酵过程中，醋上方会形成一层厚厚的皮肤，被称为“醋之母”。这种厚厚的细菌皮肤被认为对某些人有用。因此，在世界某些地区，无论有没有这种厚皮，都可以找到苹果醋。
白醋最常见于英国，由谷物酒精完成的氧化过程制成。虽然它不仅在英国使用，但它可以在其他食物中找到，例如沙拉酱和腌料混合物。英国人越来越喜欢用白醋做饭，并将其用作一种类似于盐的调味料。在厨房外，白醋可用于为那些不想使用刺激性化学物质进行清洁的人提供各种家庭用途。这种形式的醋通常用于抛光各种收藏品的镀铬，甚至是老爷车的轮胎。虽然白醋可能看起来像是自来水，但如果单独品尝，它也很浓，带有刺鼻的气味和味道。
概括：
1.苹果醋和白醋都是通过发酵过程产生的。白醋是由谷物制成的，而苹果醋是由苹果酒制成的。
2.苹果醋和白醋都是烹饪中常用的。苹果醋用于个人用途，白醋用作清洁剂。
3.苹果醋的颜色像苹果酒。不像名字所暗示的那样，白醋清澈而浓稠。
4. 任何种类的醋都需要数年时间才能发酵。Vinegar 在法语中是“酸酒”的意思。
