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牛奶与豆浆
虽然牛奶和豆浆的各种好处可能广为人知，但没有太多人能够清楚地解释牛奶和豆浆之间的区别。首先，豆浆实际上并非来自牛奶，而是使用大豆来制造乳糖不耐症或对牛奶有任何形式过敏症的牛奶替代品。普通牛奶取自奶牛，并经过清洁和巴氏杀菌以安全食用。因为牛奶来自奶牛，豆奶很受狂热的动物活动家的欢迎，他们认为挤奶过程是有害的或虐待动物的一种形式。同时也有人认为豆浆不足以替代高营养的牛奶。
豆浆不含碳水化合物，因为牛奶中的碳水化合物通常是人们对典型牛奶过敏的物质。大豆是有益的，因为它有助于降低患心脏病的风险，因为众所周知，大豆植物可以降低经常食用其产品的人的坏胆固醇。喝豆浆而不是牛奶也有不利的一面，包括每份的钙含量减少。有一些形式的豆奶经过维生素增强，在营养上与牛奶相当，但它们仍然不如牛奶钙和维生素那么有营养。
建议使用牛奶来帮助成人和儿童达到钙的日常营养价值。此外，每 8 盎司杯牛奶中还含有维生素 A 和维生素 D、B12 和蛋白质。然而，随着营养的增加，豆浆中的脂肪含量和碳水化合物含量也增加了三倍。为了帮助那些喜欢牛奶但可能正在调节饮食的人，有减脂和脱脂的牛奶。
对于不能母乳喂养的母亲，牛奶和豆浆都是可以考虑的选择。儿科医生建议，除非您的孩子有乳糖不耐症，或者您要尽早开始纯素饮食，否则牛奶是成长中婴儿的最佳营养来源。牛奶与母亲可以提供的母乳联系更紧密，而不是豆奶产品和配方奶粉。
豆浆和牛奶之间有很多区别，虽然有些人可能尝不到，但它们是存在的。不仅两者都来自不同的来源，而且都没有与另一个相同的好处。
概括
1. 豆浆来自大豆植物，牛奶来自农场奶牛。
2. 豆浆不含碳水化合物，是对牛奶过敏的人的绝佳替代品。牛奶是钙、日常维生素和蛋白质的良好来源。
3.豆浆没有天然牛奶所具有的维生素和钙，而牛奶通常含有更多的脂肪和碳水化合物。
4. 建议配方奶喂养的婴儿喝牛奶，除非婴儿有乳糖不耐症，否则在医生同意的情况下可以考虑豆制品。
