白茶和绿茶的区别

白茶与绿茶

大多数人不知道白茶和绿茶是从同一个灌木丛中生产的。这种茶树被称为 Camellia Sinensis，在亚洲大部分地区都有种植。两种茶之间的核心区别主要是通过它们的收获时间来注意到的。

白茶叶是从茶树中采摘的，相对于它们的成熟度要早得多。Â 小嫩芽在春季采收，一年只能采收一次。白茶的名字来源于覆盖在细小的茶芽上的小白毛。绿茶是从上部叶子收获的，一年中的大部分时间都可以生产。茶叶收获后，两种茶都需要有限的加工量。绿茶叶在准备使用之前经过部分发酵阶段。早期的白茶芽不需要发酵。

由于西方世界的突然兴趣；绿茶已成为一种非常受欢迎的饮料。最近的医学研究表明，绿茶中含有的高水平抗氧化剂对我们的健康特别有益。我们现在喜欢将绿茶作为我们健康饮食的一部分。许多人更喜欢白茶的清淡口味。绿茶的味道可能带有轻微的泥土味；因为白茶的味道更干净，对托盘来说更甜。

绿茶和白茶提供高水平的抗氧化剂；医学研究表明，白茶为我们的身体提供的能量是一杯绿茶的三倍。较高的水平与较早的收获时间有关。早芽保留了所有的营养；早期采摘时，营养物质会保留在芽中，然后在我们向它们注入水时释放出来。

白茶和绿茶之间的另一个区别不可避免地围绕着它的经济价值。由于收获时间有限且手工采摘耗时，白茶的商业价格较高。好消息是，您只需要少量的茶芽即可生产大量的茶。

概括

1. 绿茶和白茶产自同一灌木丛。
2. 白茶芽在春季收获，只能在有限的时间内收获。
3. 两种茶叶都含有高水平的抗氧化剂
4. 白茶的营养成分是绿茶的三倍。
5. 绿茶的商业价格低于白茶。