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爆米花是很多人喜欢的零食。正因为如此，它现在有多种选择，即：白色、蓝色、黄色、黑色、棕色和红色爆米花。其中，白色和黄色爆米花是首选。
实际上，黄色爆米花和白色爆米花更适合根据它们的大小（而不是颜色）来区分，因为当这两种不同的玉米粒爆开时，它们看起来都是白色的。只是与纯白色的爆米花相比，黄色的爆米花可能看起来有点非白色或有点黄色。黄色爆米花在加入一些粉末和黄油后真的会变黄。
在结构方面，白色爆米花也被称为米爆米花，因为它的玉米粒更小，看起来像米粒，而黄色爆米花的中到大粒通常也是珍珠形的。此外，白色爆米花的颗粒形状像典型的大米，而黄色爆米花的颗粒看起来像珍珠一样圆润。
在它们爆开的状态下，黄色爆米花看起来像蓬松的爆米花（类似于一些雪花和蝴蝶的形状），而白色爆米花通常会变成蘑菇状。白色爆米花粒的爆裂程度仅为其原始大小的 40 倍，而黄色爆米花仁的爆裂程度约为其原始大小的 46 倍。
尽管味道是一种高度自以为是的主观主张，但许多人认为黄色爆米花与味道略甜的白色爆米花相比，仍然保留了一些原始的玉米味道。口味偏好似乎在两者之间平分秋色。
此外，据说黄色爆米花的卡路里比白色爆米花少。它让你感到满足，而不会让你过度消耗卡路里。这种说法也可能是由于黄色爆米花的尺寸或体积更大，这使得人们看起来吃得更多。因此，这种零食是那些正在减肥的人最喜欢的选择之一。据说，一份黄色爆米花只含有多达110卡路里的热量。
黄色爆米花的纤维含量也是一个优势。根据统计，美国人只消耗了推荐纤维需求量的 50% 左右。在这方面，人们可以从黄色爆米花中获得大量纤维。每盎司含有约 4 克不溶性纤维。这种纤维负责使您感到满意或饱腹，并改善您的消化过程。最重要的是，它还可以帮助减少某些类型的癌症，如结肠癌。黄色爆米花仍然与健康有关，钠含量较低，并且含有大量铁。
1. 白色爆米花比黄色爆米花小。
2. 与吃白色爆米花相比，吃黄色爆米花的人会感觉更快。
