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葡萄干很受欢迎，因为它们有助于身体健康。然而，大多数人对葡萄干知之甚少，除了葡萄干是一种小巧、深色、甜美的干果，富含营养。最近，其他干粮一直在掀起波澜，并威胁要取代葡萄干作为健康饮食中的主食干果。苏丹娜作为葡萄干的替代品而越来越受欢迎，它具有类似的健康益处。为了区分葡萄干和苏丹娜，重要的是要知道它们每个的样子以及它们的来源。
大多数人不知道葡萄干来自白色的干葡萄。这些葡萄产生的甜美深色果实最初是绿色的，但随着果实干燥而变暗。然后将干果收获、加工并作为葡萄干出售。苏丹娜也来自无核品种的白干葡萄。这些葡萄的果实呈淡黄色。它们也比葡萄干更小，但更多汁和更甜。收获苏丹不是一件容易的事。一些人认为，只要有能生产这些干果的植物，人们总会有新鲜的葡萄干或葡萄干。然而，这种情况并非如此; 收获葡萄干或葡萄干是一个漫长而乏味的过程。
首先，葡萄被培育并安装在葡萄藤中。一旦葡萄过熟，就会小心地采摘，然后风干。如果葡萄需要长期储存，可以用硫磺或漂白剂处理。它们的茎也被去除以避免变色和延长储存寿命。为了防止葡萄干或葡萄干聚在一起，在包装之前涂上植物油。
当面临购买葡萄干或葡萄干的选择时，一个人如何决定？毕竟，葡萄干和苏丹娜提供相同的健康益处。然而，现在大多数人会因为口味而选择苏丹娜；苏丹娜以非常甜美而闻名。事实上，有些人声称葡萄干的甜度可以与天然蜂蜜的甜度相提并论。苏丹娜的超甜来自于它们的高糖含量。在食物方面，葡萄干可以在许多菜肴中作为葡萄干的替代品。一些可以与苏丹娜混合的食物包括糕点、坚果混合物、甜点和麦片。
葡萄干和苏丹娜主要来自欧洲国家——即希腊、塞浦路斯、西班牙和土耳其。其他葡萄干和苏丹娜的生产国是南非、美国和澳大利亚。像葡萄干一样，苏丹娜具有很强的吸湿性，这意味着它们往往会吸收水蒸气。因此，葡萄干和葡萄干都需要彻底干燥，以确保霉菌不会侵蚀水果；不应食用模制的苏丹娜和葡萄干。除了霉菌，苏丹娜和葡萄干也容易受到酵母和发酵的影响。两种水果都应保存在受控环境中，以确保新鲜和长寿。
概括
- 苏丹娜和葡萄干都是对健康有益的干果。
- Sultanas 正在慢慢赶上葡萄干作为主食干果。
- 葡萄干来自白色的葡萄。葡萄最初是绿色的，但一旦干涸就会变暗。
- 苏丹娜来自类似的葡萄，但属于无籽品种。苏丹娜比葡萄干更小，但味道更甜。在甜度方面，苏丹娜被比作蜂蜜。
- 葡萄干和苏丹娜都是吸湿的——它们很容易吸收水蒸气。
- 葡萄干和葡萄干的种植、收获和加工是一个漫长而微妙的过程。欧洲国家生产最多的葡萄干和葡萄干。
