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米浆与豆浆
米浆和豆浆的区别在于米浆是用大米制成的，而豆浆是用大豆制成的。对于米浆的制备，一般来说，糙米和米粉用于制造米浆，而大豆用于制造豆浆。豆浆和米浆可以在家生产，也可以由世界各地许多著名的食品制造商和品牌进行商业生产。
米浆通常不加糖，而豆浆则用巧克力或香草精等香精调味。豆浆和米浆可以从市场上以未受污染和消毒过的纸盒或罐头形式购买。这些产品的制造商为消费者使用人造香料、稳定剂和其他营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质。
米浆是通过一种特殊的压榨工艺制成的，在该工艺中，大米经过碾磨。扩散的结果是，牛奶从压榨的谷物中滤出。为了制作豆浆，将大豆浸泡在水中，然后研磨成细糊状。这种混合物被过滤出来，称为豆浆。米浆也可以通过在家煮、混合和过滤米获得。
豆浆和米浆都有不同的营养价值，例如豆浆含有优质蛋白质、B族维生素、异黄酮和不含乳糖。如果我们将豆浆与传统的牛奶进行比较，添加蛋白质的豆浆可以改善健康。豆浆含有磷、核黄素、维生素A、饱和脂肪和脂肪酸。它不含胆固醇，可预防前列腺癌。严格素食的人也使用米浆，它被用作牛奶的替代品。它含有碳水化合物，并富含 B 族维生素、钙、矿物质和铁。它也不含乳糖和胆固醇。
许多人被发现患有乳糖不耐症或无法消化牛奶。乳糖不耐症会导致痉挛、胀气、呕吐、头痛、哮喘和皮疹，而牛奶过敏会导致胃病、皮肤问题和鼻塞。与其他牛奶选择相比，豆浆的加工性和营养价值明显更高。一些对牛奶过敏的人可能想改用牛奶替代品。米浆和豆浆被用作乳制品的替代品。
摘要
与牛奶相比，米浆和豆浆的脂肪和胆固醇含量较低。
严格的素食者或只是想改变口味的人使用替代牛奶类型。
大豆对预防癌症非常有帮助，而米浆是人体获取碳水化合物的主要来源。
大米和豆浆可以治疗缺钙和骨骼虚弱。
米浆和豆浆富含钙、矿物质和维生素，对乳糖和牛奶过敏的人更有营养。
