牛奶和奶油的区别

牛奶与奶油

大多数人都知道牛奶和面霜是什么。但只有少数人知道它的技术差异。首先，据观察，全脂牛奶的脂肪含量约为 4%，而奶油中的脂肪含量为 6% 至 8%。甚至还有其他更厚的奶油变种已经可以搅打，它们比普通奶油具有更高的脂肪含量。

尽管还有其他液体甚至非食物液体可以被描述为牛奶，但术语牛奶显然是指从哺乳动物的乳腺中获得的液体。大多数经过商业加工和销售的奶制品都来自奶牛。作为哺乳动物的禀赋，牛奶具有广泛的营养成分。与牛奶有关，每百克脂肪含量约为 3.6%，蛋白质含量为 3.4%，热量为 66 公斤。尽管这些营养素的价值因牛奶的来源动物而异，但牛奶通常含有大量的饱和脂肪和钙。

当全脂牛奶放置半天到一整天的时间时，它会自然地分成两层。据说下层是低脂肪水平，与较小的脂肪顶层相比，它也恰好是较大的层。这个较高的牛奶水平称为奶油层。为了使今天的实际面霜广为人知，这种分离过程通过使用奶油分离器来加速。结果，密度较低的脂肪会上升，而密度较高的水含量会下降。这并不奇怪，因为这正是奶油比普通牛奶含有更多脂肪的原因。

然而，如果原始奶制品决定保持其奶形式，那么它必须经过称为均质化和巴氏杀菌的过程。

在基本消费方面，牛奶很容易喝，而奶油通常是吃的。奶油很少准备好单独食用。相反，它与其他菜肴的成分相结合，制成更奶油的食品。大多数面霜也用于甜点制备。

综上所述，虽然这两种食品都被视为乳制品，但它们在以下方面仍有区别：

1. 一般来说，与奶油相比，牛奶的脂肪含量较低。

2. 奶油来源于牛奶，反之亦然。

3.牛奶很容易喝，而奶油通常不喝。然而，它本身也很少被食用。