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与其他食品相比，亚洲食品非常独特，尤其是与来自欧洲和西方的食品相比。然而，亚洲国家之间的某些烹饪风格和食物准备具有相似的特征；一个常见的例子是日本和中国食物之间的相互关联。但是，无论您如何看待，两者之间都存在大量差异。
日本食物通常对胃很轻。它们通常被认为比中国食品更健康。这是因为后者也利用了的油脂，以及碳水化合物食物米饭和面条的标准包含。尽管如此，日本食品也包括一些米饭，但可能不如中国食品。
在烹饪时，中国人使用传统的炒锅准备食物。这可以通过不断地转动物品来煎炸食物成分，从而使食物从内部或外部均匀地煮熟。这就是为什么中国人喜欢用平底锅煎他们的食物。相反，日本人通常使用称为铁板的平底锅在高温下烹饪食物。它就像一个烤架，可以让食物的外层酥脆烹饪，同时保留被烹饪食物内部的原始或多汁的质地。
未煮过（生）的食物最受日本人的欢迎，尤其是海鲜。他们（日本人）真的很喜欢生吃。如果有中国人吃的生食，这些必须是葱和大蒜等香料。
中国烹饪艺术必须仔细考虑食物准备。菜肴必须有一个“幸运”的名字。他们还全神贯注于让他们的食物脱颖而出。这意味着所有的食物菜肴都必须对消费者来说真的很好看。他们还使用大量的香料和香草，以便在菜肴中产生更多的风味。中餐的例子包括：炒面、橘子鸡、鸡蛋花汤等等。
就日本食品而言，以下是一些常见的例子：乌冬面、炒面、拉面（面条）、炸猪排和天妇罗。最后两道菜通常是油炸的，这也是日本人油炸的共同特点。
在喝茶方面，日本人喜欢绿茶，而日本人喜欢喝红茶。对于这两种文化，在实际用餐后使用茶作为媒介，以帮助消化之前吃过的食物。这特别适用于消化油腻或油腻的菜肴。
1. 日本菜比中国菜更喜欢生食。
2. 与喜欢吃牛肉和猪肉的中国人不同，日本人比猪肉更喜欢鱼、鸡肉和牛肉。
3. 日本菜包括更深的油炸，而中国菜包括更多的平底锅油炸。
