- A+
拿铁 vs 摩卡
咖啡是当今饮料的最新热潮之一。在广泛的多年龄支持者群体中,咖啡已经获得了大众的关注。两种最讨人喜欢的食物是拿铁咖啡和摩卡咖啡。由于它们看似相同的性质,这两种咖啡制剂很难相互区分,特别是对于那些不太喜欢咖啡的人。
实际上,拿铁和摩卡都只是咖啡馆浓缩咖啡的子变体。两者都使用至少 30-33% 的浓缩咖啡,而其余的则由蒸牛奶制成。摩卡咖啡和拿铁咖啡的主要区别在于摩卡咖啡中添加了一种关键成分。是的,你猜对了;这种成分就是巧克力。难怪为什么摩卡,作为一个术语,意味着巧克力咖啡或咖啡和巧克力。
通过简单地将巧克力添加到浓缩咖啡或拿铁混合物中,由此产生的变体已经变成了摩卡咖啡。从这个意义上说,巧克力也可以有所不同。有些人使用可可粉制作摩卡咖啡,而其他人则主要使用巧克力糖浆。更重要的是,使用的巧克力可以是纯黑巧克力或纯白巧克力。结果将分别是一种深色的摩卡咖啡混合物和一种白色的摩卡咖啡。它们只是因使用的巧克力种类不同而不同。
相反,真正的拿铁咖啡不会在其混合物中添加巧克力。虽然很多人都知道有些国家会在拿铁咖啡中加入巧克力调味料,但这只是为了让咖啡尝起来比普通咖啡更甜。
摩卡咖啡还有一个关键特征,就是在咖啡本身上面有一层乳白色的泡沫,但通常的准备工作要求咖啡馆摩卡咖啡使用生奶油。此外,也有为了视觉呈现而加入棉花糖和肉桂的情况。拿铁咖啡的顶部还有一层只有四分之一英寸厚的乳白色泡沫。
所以下次你买咖啡时,你很可能知道拿铁和摩卡的区别。他们碰巧是:
1. 摩卡咖啡基本上是混合了某种巧克力的拿铁,而拿铁通常不使用额外的巧克力成分。
2. 如果摩卡咖啡是咖啡和巧克力,那么拿铁咖啡是咖啡和牛奶。
3. 摩卡咖啡通常使用生奶油来制作,而拿铁咖啡则在上面有一层薄薄的乳白色泡沫。