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花生酱和果冻之间有相当多的差异。顾名思义，花生酱是由花生制成的，果冻是一种水果酱。水果可以是任何水果，果冻的名称会因水果而异。
在一些国家，虽然果冻和果酱这两个词可以互换使用，但果冻不是果酱。果冻是加糖的蔬菜或果汁。它因动感细腻而又不变形的质地而得名。果冻通常装在小塑料瓶或杯子中，当从容器中取出或倒置时，其形状与容器完全相同。
花生酱又滑又脆。它由磨碎和烤过的花生制成光滑的糊状物。这是储存在瓶子里，可以冷藏更长时间。果冻可以与面包和三明治一起用作涂抹酱，而孩子们更喜欢像果冻一样或凝胶状的质地在嘴里吃。花生酱也可以搭配三明治、饼干和饼干。
如果使用的果汁含量不足，在某些果冻中会添加果胶。来自葡萄的果冻通常添加了果胶含量。果冻更像是一种水果防腐剂，可以储存一段时间。它不必总是甜蜜的。它也可以有热的和可口的成分。
花生酱是使用氢化植物油、盐、葡萄糖和甜味剂制成的，而果冻的制备与果酱的制备非常相似。唯一的区别是，在制备果冻时，最初加热后的液体或果肉会通过果冻袋或细布进行过滤。所以过滤是由于重力而发生的，没有施加力。过滤后，加入所需的添加剂，将果冻保存在要获得形状的容器中并冷藏。
花生酱和果冻的另一个区别是质地。果冻具有透明凝胶状质地，而花生酱就像任何奶油酱。花生酱可以用勺子或刀子取出，而果冻可以切开，它可以保持角度。
食用花生酱有许多健康益处，例如降低患心血管疾病的机会。食用果冻没有这些好处。但是花生酱中的脂肪和卡路里含量很高，因此应该在均衡饮食中食用，以避免任何不必要的健康风险。
概括：
1.花生酱由花生制成，果冻由蔬菜和水果的汁液制成。
2.果冻质地透明透明，而花生酱呈奶油状和糊状。
3. 果冻倒转时呈容器状，而花生酱则没有这种特性。
4.有些果冻添加了果胶，而花生酱中没有添加果胶。
5. 食用适量的花生酱对健康有一些好处，而果冻则没有。
