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意大利面和面条都是非常受欢迎和喜爱的菜肴。意大利面是美国人最喜欢的食物之一，尽管它起源于意大利。有人说意大利面起源于中国，可能是贸易商把它带到了西方。但面条肯定起源于中国，最近世界上最古老的面条就是从那里出土的。
虽然意大利面条和面条都是长圆柱形，但面条比意大利面条细。传统上面条是用筷子吃的，而叉子是用来吃意大利面的。
意大利面条的主要成分是小麦粉，但面条可以含有不同类型的成分，如大米淀粉、米粉、马铃薯淀粉和美人蕉淀粉。优质意大利面由硬质小麦制成。
通常，意大利面在加了橄榄油或盐的水中煮沸，然后配上酱汁和其他配料，如香草（最常见的是牛至）、油、罗勒叶、肉和蔬菜。Pecorino Romano、Parmesan 和 Asiago 奶酪最常用于意大利面以增强口味。
面条通常在水或肉汤中煮沸直至变软，然后与酱汁和其他菜肴（如肉类、海鲜或蔬菜）一起食用。有些人将面条作为配料之一来制作其他菜肴，如面条沙拉或炒面。面条沙拉是用泰式玻璃面制成的，而炒面是在炒面中加入肉或蔬菜制成的。炒面、福建面和卤面是炒面的例子。面条还配有不同类型的汤，如牛肉或鸡汤。
市场上有许多受欢迎的意大利面条品种。意大利面是一种细细的意大利面，也被称为天使毛意大利面。通常只需 2 分钟即可烹饪，而意大利面条的直径很宽，则需要花费大量时间来烹饪。
市场上有各种面条，如ChÅ«ka men（日本）、Lamian（中国）、mee pok（东南亚）、Nokedli（匈牙利）和Somen（日本）。
白泷是一种由魔芋植物制成的薄而半透明的面条。它是一种热量和碳水化合物含量低的日本面条。它可能对寻求低热量和低碳水化合物饮食的人有用。
概括：
1.意大利面——意大利原产，长圆柱形，比面条粗，由小麦粉和水制成，用叉子食用。
2.面条——起源于中国，细长圆柱形，由不同的原料制成，传统上用筷子吃。
