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所属分类：食物
我们日常生活中都会用到盐。它可以用于烹饪，以化妆品的形式，甚至用于工艺目的。但没有多少人知道有不同类型的盐可用。可用的主要两种盐是海盐和泻盐。我们还有一些其他品种，如食盐和犹太盐。
海盐是海水蒸发后得到的盐分。它通常呈晶体形式，用于烹饪和制备某些化妆品。泻盐是通过化学方法制备的，主要成分是镁。当土壤中缺镁时，它通常用于园艺目的。泻盐的无水形式最适合植物。
在市场上，海盐有粗粒、粉状和质地细的形式。这种盐用于烹饪，因为它含有许多矿物质，如镁、碘和钾。这些是人体非常重要的营养素。泻盐中的镁含量很高。由于盐被皮肤吸收的特性，它用于浴盐。它可有效减轻压力，从体内排出多种毒素，并被证明可以治疗多种皮肤问题。
有不同种类的海盐，如粉红色、黑色和棕色海盐。一些更昂贵的品种是灰色品种。海盐通常是未精制的，并保留了所需的化学物质。泻盐有粉末状和凝胶状。
由于这些矿物质的存在，海盐口感清爽，比普通食盐味道更淡。泻盐也可以少量食用。它的味道没有海盐那么清爽。
海盐通常很厚实，外观不是很清晰。泻盐晶体，加热脱水后，是非常清澈的白色晶体。
如果将海盐用于烹饪和制备化妆品的目的，泻盐有多种用途。泻盐用于园艺盆栽植物的土壤。增加的镁含量使植物健康活泼。它也是可以食用的。因此在豆腐的制备中用作凝固剂。它用于许多皮肤治疗和其他治疗，例如去除毒素、缓解四肢酸痛和保持皮肤水分。泻盐的凝胶形式通常用于药物中。
总结：
1.海盐是由海水蒸发而得。泻盐是通过化学过程获得的。
2.泻盐的主要成分是镁，海盐的主要成分是碘、钾和镁。
3. 海盐的外观通常不透明且厚实。泻盐晶体在加热和脱水时会变成白色。
4.泻盐有多种用途，如园艺和农业、身体治疗、药物制备和烹饪。海盐主要用于烹饪和制备化妆品。
