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Espresso 和 Cappuccino 都是咖啡，但两者之间存在某些差异。通常，美式咖啡是通过将热水与烘焙咖啡豆的磨碎混合而成的。普通咖啡是用美式咖啡将牛奶或奶油与糖混合制成的。咖啡豆分为阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡两种。在美国，浓缩咖啡和卡布奇诺都作为晚餐后饮用的饮料而广受欢迎。
意式浓缩咖啡是由与美式咖啡相同类型的咖啡豆制成，并以与美式咖啡相同的方式烘焙。用于制作意式浓缩咖啡的咖啡必须比美式咖啡磨得更细。浓缩咖啡在意大利和欧洲大部分地区消费。高级咖啡混合物，如阿拉比卡咖啡和有时较深烘焙的咖啡豆也用于制作浓缩咖啡以获得更浓郁的风味。酿造技术使浓缩咖啡与众不同。要准备浓缩咖啡，需要使用浓缩咖啡机。
浓缩咖啡是使用加压酿造工艺制成的，因此，咖啡非常浓缩，含有各种口味和化学物质。浓缩咖啡是通过将精细研磨的咖啡压缩成浓密的“冰块”咖啡而酿造的，热水在高压下被迫通过咖啡冰块以获得称为浓缩咖啡的提取物。萃取所需的正确温度、压力和时间由浓缩咖啡机维持。除了制作其他饮料外，浓缩咖啡从不与牛奶或奶油混合。浓缩咖啡被用作摩卡咖啡、玛奇朵、拿铁和卡布奇诺等其他饮品的基础。
卡布奇诺是一种芳香的咖啡，大多数意大利人在早上饮用。卡布奇诺由牛奶、蒸奶泡和浓缩咖啡混合而成。使用蒸汽棒将牛奶打成微泡沫，其体积约为原始牛奶的两倍，蒸汽棒也是浓缩咖啡机的一部分。要制作卡布奇诺咖啡，将等量的牛奶和浓缩咖啡混合，然后将微泡沫倒在浓缩咖啡上。先将蒸好的牛奶倒入杯中，然后倒入意式浓缩咖啡，然后在混合物中加入起泡的牛奶。与浓缩咖啡的主要区别之一是在卡布奇诺咖啡中加入少许肉桂或可可粉。
卡布奇诺不仅仅是蒸牛奶和浓缩咖啡的混合物，因为您可以制作多种这种饮料。您可以使用脱脂奶或豆奶作为卡布奇诺低脂的替代品。要获得不同的口味，您可以添加调味糖浆，如橙子、香草或贝利风味。您还可以使用巧克力糖浆或巧克力粉制作美味的卡布奇诺咖啡组合。熟练的咖啡机在杯子顶部的泡沫上制作小图案。
